100 g Kukicha Hoshino No. 2, Japan

Ein einfacher Kukicha aus der Sommerernte mit milden, weichem Geschmack.

Kukicha wird aus den Blattrippen und den Stengeln der Teeblätter gewonnen. Das Resultat ist ein besonders leichter, zarter und wohlschmeckender Tee mit gelblicher Tasse.

Herkunft: Japan, südliche Insel Kyushu. Präfektur: Fukuoka. Region: Yame / Hoshino.

Zubereitung:

Temperatur: etwa 80 °C heißes Wasser,
Menge: 5 Gramm Tee für ca. 450 ml Wasser,
Ziehzeit: 1. Aufguss: 60 Sekunden. 2. Aufguss: 5 Sekunden.